麥當勞咖啡退休數據 ☕️ 港人食 McDonald’s 最常飲呢樣嘢！(上)

2023-09-182023-10-04 | by Esther Kwong | No comments

麥當勞咖啡退休數據 ☕️ 港人食 McDonald’s 最常飲呢樣嘢！(上)

香港麥當勞早前宣佈「凍/熱優質濃香咖啡」及「優質即磨咖啡」退休，換來全面升級至 McCafé 即磨黑咖啡。陪伴港人多年的「麥當勞咖啡」，究竟在停售前的銷量如何？

本地市場調查研究公司 Measurable AI 分析了過去一年的麥當勞手機訂單，為大家揭曉最受港人歡迎的麥當勞飲品、點餐高峰時段等消費數據洞察，用數據說話！

Measurable AI 是新興市場最大的電子收據消費數據平台之一，提供最新、最實時的獨家消費數據洞察，主要行業涵蓋美食外送、叫車服務、電商和電子支付等。

麥當勞手機落單高峰期：早上 8 至 9 時

廣告有云「有早餐嘅 Morning 先係 Good Morning」，根據 Measurable AI 收集的麥當勞手機 App 訂單數據 (不包括麥麥送)，上午6至11時早餐時段的訂單佔全日訂單三分之一，落單高峰時段為8至9時。

更仔細地看，最多人使用麥當勞 App 下單時間為8時20分至29分，這時段為全日頂峰，特別留意到10時50分至59分有一個小高峰，顯示不少人捉緊麥當勞早餐的尾巴，在11時前早餐供應時段內點餐。

從圖表可見，早餐和午餐的下單時間相對集中，而晚餐訂單則分佈在介乎下午5時半到晚上9時；凌晨12時至上午6時的訂單量明顯最少。根據麥當勞官網資訊，現時全港252間分店之中，83間分店為24小時營業。

香港麥當勞手機 App 點餐時間 — ^{Measurable AI: McDonald’s HK Mobile Order Time. *Estimated order volume in this chart is based on the McDonald’s App mobile order volume (McDelivery orders are not included) captured in Measurable AI’s unique consumer panel. Data range from September 1st 2022 to September 7th 2023.}

港人食麥當勞最常飲啲咩？

食麥記，你會配甚麼飲品？綜觀過去一年的麥當勞手機 App 訂單數據，Measurable AI 總括出以下人氣產品圖表，這些數據除了展示港人吃快餐的飲品偏好，還反映了香港的多元飲食文化和習慣。

毫無懸念，汽水類最受歡迎，佔所有麥當勞飲品約三成，單單原味可口可樂佔所有飲品的 13.9% 銷量。順帶一提，與可口可樂同屬太古集團旗下飲料的美粒果橙汁佔所有飲品的一成。

雖然麥當勞咖啡現已停售，但過往一年數據顯示，麥當勞咖啡佔所有飲品的 19% 銷量，是McCafé 咖啡的四倍銷量有多。在麥當勞咖啡類別中，「優質濃香咖啡」和「優質即磨咖啡」分別佔 54% 和 46%；至於 McCafé 咖啡類別中，最受歡迎飲品為「意式鮮奶咖啡」，銷量佔所有 McCafé 咖啡的 33%。

麥當勞咖啡和 McCafé 咖啡一共佔所有飲品銷量 23.7%，逼近四分之一。根據 Measurable AI 數據，85% 含有咖啡 (麥當勞和McCafé) 的麥當勞訂單時間皆為早餐時段內 (上午6時至11時)，可見大部份光顧麥當勞和 McCafé 咖啡的人都視它為早上提神的飲料。

至於其他飲品，港式奶茶佔 13.1%、熱朱古力佔 9.4%、新鮮檸檬茶和新鮮檸檬水共佔 9.3%。奶昔和期間限定回歸的新地樂分別只佔 1.3% 和 0.3%。

香港麥當勞人氣飲品 — ^{Measurable AI: McDonald’s HK Drinks by Popularity. *Estimated order volume in this chart is based on the McDonald’s App mobile order volume (McDelivery orders are not included) captured in Measurable AI’s unique consumer panel. Data range from September 1st 2022 to September 7th 2023.}

「麥當勞咖啡」退休前後銷情比較

陪伴港人多年的麥當勞咖啡在 9 月 4 日下午 6 時正式停售。Measurable AI 透過分析麥當勞手機 App 訂單數據，帶大家由停售前一星期開始看麥當勞咖啡和 McCafé 咖啡的訂單量。

在8月29日至9月3日，麥當勞咖啡和 McCafé 咖啡的訂單量相對穩定。在9月4日，停售消息一出，麥當勞咖啡的訂單稍微增加；在9月5日，訂單量正式減至零。

從9月5日早上開始，McCafé 咖啡開始接手，麥當勞套餐飲品可免費升級至「即磨黑咖啡」，亦可加錢轉配「即磨白咖啡」或「即磨鮮奶咖啡」。根據 Measurable AI 的數據，在9月5至7日，McCafé 咖啡的訂單量比之前飆升3倍，每日訂單量比停售前的咖啡總和還要多，顯示不少顧客對新的 McCafé 咖啡選項有興趣。

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